葡萄为什么有的脆有的软？
品种决定果肉质地，成熟度微调口感——脆软之争没有输家。
葡萄果肉的「脆」和「软」首先是品种属性：巨峰、醉金香属于软肉型，果肉与果皮易分离，入口即化；夏黑、阳光玫瑰、红提属于脆肉型，果肉紧实、可切薄片。
其次是成熟度：同一串葡萄，刚达标时偏脆，再挂几天树会慢慢变软、香气更浓。喜欢脆口的趁早吃，喜欢软糯多汁的可以放两天。
脆软没有高下之分，只有口味偏好——这也是为什么我们一次种十来个品种，总有一款对您的胃口。
— 马陆葡园 · 转载请注明出处 —
品种决定果肉质地，成熟度微调口感——脆软之争没有输家。
葡萄果肉的「脆」和「软」首先是品种属性：巨峰、醉金香属于软肉型，果肉与果皮易分离，入口即化；夏黑、阳光玫瑰、红提属于脆肉型，果肉紧实、可切薄片。
其次是成熟度：同一串葡萄，刚达标时偏脆，再挂几天树会慢慢变软、香气更浓。喜欢脆口的趁早吃，喜欢软糯多汁的可以放两天。
脆软没有高下之分，只有口味偏好——这也是为什么我们一次种十来个品种，总有一款对您的胃口。
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