鲜榨葡萄汁的自制与保存
带皮榨还是去皮榨？榨完能放多久？家庭版葡萄汁说明书。
葡萄榨汁非常简单：洗净去粒，破壁机低速打 20 秒，滤网过一遍就是一杯纯果汁，完全不需要加水加糖——阳光玫瑰 18 度的糖度，本身就是天然甜饮料。
想保留花青素和果香，可以把深色品种带皮打汁，颜色紫红、风味更浓；要清爽口感就去皮。
保存：鲜榨葡萄汁冷藏建议 24 小时内喝完，久放会发酵产气。装瓶时留一点空隙，盖子别拧死，避免涨瓶。
— 马陆葡园 · 转载请注明出处 —
带皮榨还是去皮榨？榨完能放多久？家庭版葡萄汁说明书。
葡萄榨汁非常简单：洗净去粒，破壁机低速打 20 秒，滤网过一遍就是一杯纯果汁，完全不需要加水加糖——阳光玫瑰 18 度的糖度，本身就是天然甜饮料。
想保留花青素和果香，可以把深色品种带皮打汁，颜色紫红、风味更浓；要清爽口感就去皮。
保存：鲜榨葡萄汁冷藏建议 24 小时内喝完，久放会发酵产气。装瓶时留一点空隙，盖子别拧死，避免涨瓶。
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